Xatze Chile Mulato 40g

Xatze Chile Mulato 40g

El Chile Mulato Xatze es un ingrediente indispensable en la gastronomía mexicana, especialmente apreciado por su sabor complejo y profundo. Este chile seco, pariente cercano del chile poblano, se diferencia por madurar más tiempo en la planta, hasta adquirir su característico color marrón oscuro, similar al chocolate. Tras el proceso de secado, su perfil de sabor evoluciona para ofrecer notas dulces y terrosas con matices de frutas maduras, regaliz, tabaco y cacao amargo.

Ingredientes: chile mulato seco

Peso neto: 40g

Precio por kg: 97,50€